طريقه عمل رموش الست بالصور

المقادير:

كيلو سكر بودرة

3/1 ك دقيق سميد حوالي 6 ملاعق
كبيرة

1 ك + 1 م/ك زبدة 3 بيض + فانيليا

½ ك جوز هند ناعم

½ 3 ك دقيق

½ م/ك باكينع باودر

قطر(شربات)

الطريقة:

* اول شئ نضرب بالخلاط الكهربائي الزبد السكر البودر

* ثم نضيف البيض والفانيليا ونخلطهم جيدا

* نضيف دقيق السميط ونقلبه جيداً

* ثم جوز الهند ونقلبه جيداً

* نضيف الباكينج باودر على الدقيق ونضيف بالتدريج الدقيق للخليط السابق

ونعجن الى ان نحصل على عجينة متماسكة كما موضح بالصورة

* ادهني صينية فرن بالسمن وكوري العجينة واضغطي في وسطها

ضغطة خفيفة وخليها متباعدة عن بعضها كما بالصورة

* ضعيها في فرن متوسط الحرارة الى ان يتغير لونها

وفور خروجها من الفرن صبي عليها الشيرة ( الشربات )

وعند التقديم رشيها بقليل من جوز الهند

والف هنا