نسلق المكرونه.
- نضع الزيت على النار ثم نضع الثوم والبصل ونتركه ليتحمر ثم نضع المشروم والبروكلي والطماطم والزيتون والريحان والاوريقانو والملح والفلفل الاسود.
- نخلط الحليب مع البيض والفلفل الاسود وجبن البارميزان ((او الجبن الرومي)).
- نضع المكرونه على الخضار ونخلطهم سوا ثم نضع المكرونه في طبق التقديم ونصب عليها الصلصه ثم جبن الموزاريللا ثم بقسماط على الوجه.
- ندخله الفرن على درجه حراره 180 لمده 30 دقيقه نغطيه في ال 20 دقيقه الاولى ونكشفه في ال 10 دقايق المتبقيه.