ستيك اللحم البقرى بالماشروم

ستيك اللحم البقري بصوص المشروم

المقادير:

3 ستيك بقري
¼ ملعقة شاي ملح
¼ ملعقة شاي فلفل أسود
¼ ملعقة شاي بابريكا
4 ملاعق طعام صلصة ووركيسترشاير
4 ملاعق طعام خل الخضروات
ملعقتين طعام زيت زيتون

الصلصة:

¾ كوب كريمة
5 ملاعق طعام زيت زيتون
ملح
فلفل أسود

/

7 حبات مشروم صغير شرائح
1 طماطم مقطعة مكعبات
½ ملعقة شاي ثوم بودرة
ملعقتان طعام كزبرة مفرومة

طريقة التحضير:

- تبلي اللحم بالتوابل والخل والزيت والصلصة.
- اتركيها مدة 30 دقيقة.
- اشويها على الشواية. ضعي عليها الصلصة.

الصلصة:

- حمري الطماطم والكزبرة في زيت الزيتون.
- أضيفي المشروم وتبليه بالثوم والملح والفلفل الأسود.
- قلبيه على النار جيدا ثم أضيفي الكريمة.
- حركيه على النار حتى تغلظ الصلصة.
- رشي عليه القليل من زيت الزيتون. اسكبيه على الستيك

توبيك جميل
تسلم ايدك

» شوربة الكريمة بالماشروم
» ستيك السمك جميييييييييييييل
» طريقة عمل ستيك مع صلصة الفطر -