كيس توست
دجاج مسلوق ومفروم
2 ملعقه كبيره مايونيز
ملح
حبة بصل اخضر مفروم
فلفل اخضر مفروم
شوية فلفل أسود
في زبديه نخلط الدجاج + المايونيز + الفلفل الأخضر + البصل وتتبل بالملح و
الفلفل الأسود
نفرد شرائح التوست بالنشابه بعد ازالة الاطراف
نضع الحشوه على الطرف وتلف مثل السريسرول حتى تتماسك و لتتماسك
أطرافها عليك بدهن أطرافها بقليل من جبنه سائله و تلف بشكل جيد حتى لا
تتفتح عند القلي
نغمسها في البيض والبقسماط وتقلى في زيت حار ثم تقطع الى نصفين بشكل
مائل وتوضع على كل شريحه زيتون اخضر
لتعطي شكل عين السمكه و تقدم في الصحن و تزين بالبقدونس
الخميس ديسمبر 01, 2011 11:36 am من طرف مهندس/سلامة