عدد المساهمات : 1000 نقاط : 2998 النشاط : 0 تاريخ التسجيل : 12/06/2011
موضوع: كباب حلة كباب حلة الإثنين يونيو 13, 2011 9:41 am
كباب الحله عبارة عن قطع لحم مكعبات (صغيره أو متوسطة) بالصلصه الحمراء وهى أكلة مصرية وهى سهلة التحضير ولذيذة الطعم
مكونات:
زيت زيتون أو سمن مكعبات لحمه ( مقطعة مكعبات صغيرة ) ثوم مفروم ( معلقه كبيرة ) 1 بصله مبشورة 1 طماطم مبشورة ( متوسطة الحجم ) وممكن اضافة معلقتين شاى صلصة ( حسب الرغبة ) ملح - فلفل أسود - بهارات
الطريقة:
* نضع معلقه زيت يفضل زيتون لأنه اخف أو سمن ثم مكعبات اللحمه وثوم مفروم معلقه كبيره و بصله مبشوره و1 طماطم متوسطه الحجم مبشوره والملح والفلفل الأسود والبهارات على النار فى حله ( طنجرة ) * ثم نقلبهم جيدا وبعد ان يتشرب الماء نضع كوب ماء كل شويه لحين ما تستوى اللحمه وبعد ذلك تقدم مع الرز الأبيض المصري ( بشعرية أو ساده ) حسب الرغبة ومعاها الملوخية ممممم تجنن و معهم السلطه الخضراء وهى أكله محبوبه جدا ومميزه جربوها هتحبوها اكلة مصريه يمممممممممممم