عدد المساهمات : 428 نقاط : 1259 النشاط : 1 تاريخ التسجيل : 07/06/2011 العمر : 54
موضوع: طريقة عمل لسان العصفور بالخضروات الخميس يونيو 09, 2011 7:52 pm
المكونات كيس لسان عصفور 2 كوب شوربة دجاج 1 ملعقة صلصلة صغيرة 1 حبة طماطم مقطعة صغير 1 حبة فلفل أخضر مقطع صغير 2 ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير - فى قدر على النار يحمر لسان العصفور جيداً حتى يكتسب اللون البني الفاتح - تضاف الشوربة، ويضاف معها ملعقة الصلصة وتتبل بالملح والفلفل الأسود - يترك الخليط على نار هادئة حتى يقترب إلى درجة النضج - ثم يضاف الفلفل الأخضر وقطع الطماطم ويغطى القدر ويترك حتى ينضج تماماً