الأميرة أسمى
عدد المساهمات : 517
نقاط : 1489
النشاط : 0
تاريخ التسجيل : 07/06/2011
 | | موضوع: ماك تشيكن بالصوص الجمعة يونيو 24, 2011 11:58 pm | |
|
ماك تشيكين صوص لذيذ جدااااااااا
 المقادير :
ربع كوب مايونيز
نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل
تخلط جيدا وتوضع بالثلاجة لحين الاستخدام
الطريقة :
نخفق البيضة و نخلطها مع كوب الماء في وعاء عميق
نخلط الدقيق والملح و الفلفل والبهارات وبودرة البصل و الثوم في كيس بلاستيكي جيدا
نقطع الصدور ونضغط عليها حتى تصبح بسمك حوالي ربع أنش ودائرية الشكل
نضع الدجاج في الكيس البلاستيكي ونهز جيدا حتى يختلط بالمكونات
ثم نغمسه في خليط البيض ثم مرة أخرى نضعها داخل الكيس ونهز
حتى تختلط بالدقيق المخلوط جيدا ونضع الكيس المغلق في الثلاجة لمدة
ساعة على الأقل ونحتفظ بخليط البيض ونغطيه ونضعه في الثلاجة
ثم عند الطهي نغمسها في البيض مرة أخرى والدقيق نسخن الزيت الحار
ونقليها الى ان تصبح ذهبية اللون و مقرمشة ثم نضعها على ورق خاص لامتصاص الزيت
نحمص الخبز قليلا حتى لا يتففت منا نضع ملعقة من خليط المايونيز
على الخبز ثم الخس المقطع صغير ثم الدجاج ويقدم ....
| |
|
