رياني السمك . مصور خطوة بخطوة ومن مطبخ منال العالم

3 كاس من الرز المسلوق _كيلو سمك مقطع_
ملح وثوم لدعك السمك_
عصير ليمونة_نصف م من كل من كركم وكمون
وبزار وجرفة وفلفل اسود وملح _فنجان ماء ورد
بة زعفران وهيل _3 بصلات حلقات_ ربع كاس زيت
_م ثوم مع زنجبيل ناعمة_حبة كبيرة طماطم_
2 م بقدونس وك***ة _ 7 حبات من ورق الغار الهندي _
م ك بهار برياني_فلفل حار .

رياني السمك . مصور خطوة بخطوة ومن مطبخ منال العالم 20080909032255

1- نغسل السمك ويدعك با الملح والثوم ونتركة
مدة نصف ساعة ثم نغسلة ونتركة ينشف ثم
نعصر علية الليمونة ونبهرة با الكركم والكمون
والبزار والجرفة والفلفل الا سود والملح ثم نحمرة حتى ينضج
2- ثم نحمر البصل في الزيت وم الثوم مع الزنجبيل

والطماطم والبقدونس والك***ة وحبة الفلفل وورق
الغار ويحرك حتى يذبل الجميع ثم نضيف بهار البرياني
ويحرك ثم نضيف السمك ويترك على نار خفيفة

حتى يمتزج السمك مع الخلطة
في القدر نضع نصف الرز طبعا نكون طابخينة
ثم الخلطة ثم الرز ثم الزعفران ويترك على نار
خفيفة مدة نصف ساعة ويقدم..

رياني السمك . مصور خطوة بخطوة ومن مطبخ منال العالم Vip8

رياني السمك . مصور خطوة بخطوة ومن مطبخ منال العالم 1152463716

رياني السمك . مصور خطوة بخطوة ومن مطبخ منال العالم 1152463737

رياني السمك . مصور خطوة بخطوة ومن مطبخ منال العالم 1152463749

رياني السمك . مصور خطوة بخطوة ومن مطبخ منال العالم 1152463786

رياني السمك . مصور خطوة بخطوة ومن مطبخ منال العالم 1152463819

بالهناء والعافية

منقول

» السمك الحار من مطبخ منال العالم
» لازانيــــــــــــــا بـــــــــــالأرز من مطبخ منال العالم
» البيتزا من مطبخ منال العالم