دجاج يمنى مع الأرز

1 _دجاجة متوسطة 4_فلفل أسود وملح
2_بصلة كبيرة مقطعة 5_طاجن
3_2ملعة دقيق ذرة
الطريقة **يسخن الفرن لمدة 5 دقائق ثم نضع الدجاجة بالطاجن ونضع بداخلها قليل من الفلفل الاسود المخلوط بالبصل ثم نضع عليها باقى البصل والفل الاسمر ثم نضع ثلاثة أكواب من الماء عليه ثم نضع القليل من الملح ونضع الطاجن بالفرن لمدة30 دقيقة يتم اذابة الدقيق فى نصف كوب من الماءثم يوضع فى الطاجن ويترك حتى تمام النضج
مقادير الأرز**
1_ 1كيلو أرز
2_ بصلة متوسطة
3_قليل من الزيت
4_ 2كوب عصير طماطم
5_قليل من الفلفل الأسود والملح
الطريقة**
يوضع الزيت فى اناء على النار ثم يضاف اليه البصل ويحمر حتى الاصفرار ثم يوضع الارز مع الاستمرارا فى التقليب قليلا ثم نضع عصير الطماطم ويقلب الارز جيدا ثم يترك لينضج على نار هادئة وبالهناء والشفاء يارب تعجبكم وابقوا قولوا لى رأيكم

» ( شـــــوربة الأرز )
» ملوخية بالدجاج مع الأرز بالشعيرية
» طريقة عمل الأرز باللحم المفروم والزبيب