عدد المساهمات : 1000 نقاط : 2998 النشاط : 0 تاريخ التسجيل : 12/06/2011
موضوع: طريقه عمل فراخ محشى حمص الإثنين يونيو 13, 2011 9:11 am
المقادير فرخه كبيرة الحجم +نصف كوب صغير ارز + نصف كوب صغير حمص ناشف + بصله متوسطه +ثلاث كبيره سمن +فلفل اسمر +ملح طريقه الطهى نجهز الفرخه ونغسلها وتترك جانبايغسل الارز ويسلق وقبل النضج بقليل يرفع من على النار ويصفى يغسل الحمص ويسلق بالماء ثم يضاف الى الارز يقشر البصل ويبشر ثم يخلط بالارز والحمص مع اضافه الفلفل الاسمر والملح المطلوب ثم يضاف السمن المقدوح الى الخلطه وتحشى الفرخه ثم يرفع وعاء على النار وبه ماء وعند الغليان تضاف الفرخه ويضاف لها الملح والبهار المطلوب عند نضج الفرجه تزج فى الفرن وتحمر وبالهنا والشفاء:sAni_c hoco::sAni_cho co::sAni_choco :