Admin
Admin
عدد المساهمات : 388
نقاط : 507
النشاط : 0
تاريخ التسجيل : 05/06/2011
 | | موضوع: طبق الكبده في الفرن الثلاثاء يونيو 07, 2011 2:23 pm | |
|  المقادير
* كيلو كبدة * ضمة بقدونس * 7 فصوص ثوم * حبة فلفل أخضر كبير (رومي) * حبة فلفل أحضر حار * عصير ليمونتين * كوب ماء * ملح "حسب الرغبة" * بهار"حسب الرغبة" طريقة التحضير:* أولاً تغسل الكبدة وتوضع في مصفاة حتى يتصفى منها الماء * ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في صينية الفرن * ثم توضع فوقها باقي المقادير مفرومة (البقدونس، الثوم،الفلفل الحار والفلفل الرومي) * ثم يرش عليها الملح والبهار * ثم تغطى بكوب الماء وعصير الليمون * أخيراً توضع بالفرن إلى أن تنضج تماماً وصحتين | |
|
جنى حياتى
عدد المساهمات : 222
نقاط : 660
النشاط : 0
تاريخ التسجيل : 07/06/2011
| | موضوع: رد: طبق الكبده في الفرن الثلاثاء يونيو 07, 2011 6:17 pm | |
| | |
|
