بيكاتا بالصلصة

موضوع: بيكاتا بالصلصة السبت يونيو 18, 2011 12:48 pm

البيكاتا بالصلصه رائعه

المقادير:

شرائح لحم بتلو

ملح

فلفل اسود

2 م-ك دقيق

زبده

نص كوب كريمه لباني

صوص الشامبنيون

مكونات صوص الشامبنيون

شامنيون و فطر - زبده - ملح - فلفل - خل - كريمه لبانى دمى جلاس و صلصة

الطريقة:

طريقه عمل البيكاتا بصوص الشامبنيون

اولا طريقة عمل صوص الشامبنيون :

يقطع الشامبنيون و يحمر فى الزبده على النار

يضاف الخل مباشرة مع التقليب

يضاف دمى الجلاس ثم الملح والفلفل

فى النهايه تضاف الكريمه اللبانى

الطريقه تجهيز الوجبه :

تتبل شراح اللحم بالملح و الفلفل الاسود جيدا من الجهتين

ثم تشوح في قليل من الزبده من الجهتين

يوضع صوص الشامبنيون على اللحم المحمر ثم يضاف الملح و الفلفل

» بيكاتا مشروووووووووووووم
» ريش بالصلصة ..............
» السمك الفيلية بالصلصة