الأميرة أسمى
عدد المساهمات : 517
نقاط : 1489
النشاط : 0
تاريخ التسجيل : 07/06/2011
 | | موضوع: كبدة ضانى فى عشر دقايق الجمعة يونيو 17, 2011 11:19 pm | |
|
كبدة ضأن لذيذه زمن تحضير الطبخــــة : 10 دقائق زمن الطهى على النــار : 15 دقيقةالمقادير ..
عصير بصلة متوسطة 1 ثمرة فلفل أخضر حار تقطع شرائح 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون نصف ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة مستردة ملح فلفل بهــار 2 ملعقة كبيرة زيت 5 فصوص ثوم مفري
1 ثمرة فلفل أخضر مقطع مكعبات
1 ثمرة طماطم جامدة تقطع مكعبات
طريقه التحضير ..
تنزع القشرة الخارجية من الكبد وتقطع شرائح بحجم الإصبع يخلط عصير البصل وملعقة عصير الليمون ونصف مقدار الثوم والفلفل والطماطم والتوابل وتقلب الكبد في هذا الخليط يرفع الزيت علي النار في مقلاة حتي يسخن ثم يضاف الكبد ويقلب حتي يتم النضج يضاف باقي عصير الليمون ويقدم ساخناً مع بطاطس مقلية
| |
|
