جروب الحب
مرحبا بكم معنا في منتدي جروب الحب
شرفتونا
جروب الحب
مرحبا بكم معنا في منتدي جروب الحب
شرفتونا
جروب الحب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

جروب الحب

الحب المرأه الرجل الطفل مواضيع عامه فرفشه رياضه اللعاب
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» شركة عزل البدروم من المياة الجوفية والصرف الصحى 01004289523//01227143270
طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره Emptyالخميس ديسمبر 01, 2011 11:36 am من طرف مهندس/سلامة

» شركة تدعيم الاسقف والاعمدة الخرسانية المتأكلة من الصدأ 01004289523//01227143270
طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره Emptyالخميس ديسمبر 01, 2011 11:32 am من طرف مهندس/سلامة

» شركة عزل أبار الاسانسيرات وأحواض الزرع 01004289523//01227143270
طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره Emptyالخميس ديسمبر 01, 2011 11:30 am من طرف مهندس/سلامة

» شركة عزل تسريب المياة والرطوبة 01004289523//01227143270
طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره Emptyالخميس ديسمبر 01, 2011 11:24 am من طرف مهندس/سلامة

» شركة عزل المخازن وغرف الغفير للبدرومات 01004289523//01227143270
طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره Emptyالخميس ديسمبر 01, 2011 11:22 am من طرف مهندس/سلامة

» شركة عزل 01004289523//01227143270
طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره Emptyالخميس ديسمبر 01, 2011 11:21 am من طرف مهندس/سلامة

» شركة عزل الاسطح من الحرارة ومياة الامطار 01004289523//01227143270
طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره Emptyالخميس ديسمبر 01, 2011 11:20 am من طرف مهندس/سلامة

» شركة عزل خزانات المياة 01004289523//01227143270
طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره Emptyالخميس ديسمبر 01, 2011 11:19 am من طرف مهندس/سلامة

» شركة عزل حمامات السباحة 01004289523//01227143270
طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره Emptyالخميس ديسمبر 01, 2011 11:17 am من طرف مهندس/سلامة

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث

 

 طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سمكة25




عدد المساهمات : 321
نقاط : 941
النشاط : 0
تاريخ التسجيل : 12/06/2011

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره Empty
مُساهمةموضوع: طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره   طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره Emptyالأربعاء يونيو 15, 2011 6:13 pm

الكاتب: حجابي عفافي [email=%D8%AD%D8%AC%D8%A7%D8%A8%D9%8A%20%D8%B9%D9%81%D8%A7%D9%81%D9%8A] طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره Email[/email] طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره Siteطريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره B_favouritesطريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره B_googleطريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره B_deliciousطريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره B_diggطريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره B_facebook12345 خيارات الطبخه : ارسلي الطبخه لصديقتك طباعة الطبخه حفظ الطبخه
طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره

Cooking lamb oven


امنيه لي من زمان وهي طبخ الذبيحه في البيت تعرفون مع الغربه كل شي يصير هههههه

في البدايه يا اخوات لا تنسون ذكر الله بارك الله فيكم

نبداء بالطريقه


خروف منظف ومغسول جيدا واليدين كانت مفصوله عنه مع الراس

نضع في قدر كبير ماء حتى يغلي ونضع فيه الخروف مع بصل مقطع قطع كبيره وعدد من فصوص الثوم

وبهارات حب ( قرفه – هيل – كزبره – فلفل اسود – مسمار – ورق غار ) وقطع كبيره من الفلفل الاخضر

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره Attachment

يترك على النار بعد مرور بعض الوقت نضيف عليه صفار الزعفران كميه مناسبه

لانه بيكون مندي فحلو لونه يكون اصفر وملعقه كبيره بهارات مشكله وملعقه صغيره فليفله حمراء ومثلها ثوم مطحون

ونصف ملعقه صغيره فلفل اسود ومثلها كزبره مطحونه

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره Attachment
وعندما يقارب النضج نضع الملح تقريبا ثلاث ملاعق او على حسب حجم الخروف

عندي الخروف ما اخذ وقت طويل بالنضج ماشاء الله من ساعه ونصف الى ساعتين فقط وهو ذاااايب

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره Attachment




ترفع اليدين في صينية فرن مع بعض المرق علشان لاتنشف اللحمه

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره Attachment

وكذلك المفطح في صينيه ثانيه مع الراس لا تتوقعون خرفان باكستان براسين ههههههههههههه

والا من الغرائب سبحان لله لا هذا راس لذبيحه ثانيه حبيت اطببخهم كلهم مره وحده

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره Attachment

لا تدققون يالحبايب هذا السيم علشان نقدر نرفع المفطح من القدر وينشال عند النقديم


تدخل الفرن حتى تتحمر ترى الصوره ما ادري كيف جت لكن لون المفطح تمام مو محروق

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره Attachment

وهنا اليدين بعد التحمير

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره Attachment

نغطي الصينيه بالقصدير مع فتحه بالطرف اللي يكون فيه صحن الزيت توضع الفحمه فيه

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره Attachment

ونسكر القصدير تمام علشان تطلع نكهة المندي تماااام

بكذا انتهينا من المفطح نشوف الرز

يقطع البصل قطع صغيره ويوضع عليه الزيت+ ملعقتين من الودك ( شحم الخروف المذوب )

انا استخدم شغل بيت اخذ شحمة الخروف واقطعها واتركها في قدرعلى نار هادئه حتى تذوب تماما

وبعدها اصفيها في علبة واحفظها بالثلاجه لحين الحاجه لذيذه نكهتها مع رز العزايم والمفاطيح

يحمس البصل حتى يذبل ويتغير لونه قليلا نضيف له البهارات الحب ( قرفه- فلفل اسود – هيل – مسمار )

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره Attachment


يكون الرز مغسول ومنقوع نصف ساعه نضعه على البصل ويقلب في الزيت

حتى تكون حبات الرز تلمع من الزيت وياخذ نكهة الودك والبهارات

ونضيف له الملح على حسب الكميه كل كايس رز نصف ملعقه كبيره ملح

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره Attachment


طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره Attachment

نضيف له الماء بالكميه المناسبه

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره Attachment


ويترك على نار متوسطه حتى يبداء يتشرب الماء نهدي النار

ونغطيه بقصدير

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره Attachment


وبعد النضج تمام نضيف على الوجه صفار زعفران ونقلبه

علشان ياخذ لون اصفر مع الابيض ونضع في منتصف القدر فنجال زيت

ونضع الفحمه ونغطيه بالقصدير جيدا حتى يتشرب رائحة الجمر

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره Attachment

يترك عشر دقائق ويغرف في صحن التقديم

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره Attachment


ويوضع على الوجه المفطح ويزين الوجه حسب الرغبه

انا استخدمت الكبده والكلاوي سلقتها وقطعتها شرائح

وحطيتها على الوجه والكرشه والمصران نظفتها جيدا

وما ارتاح حتى انظفها انا بيدي علشان اضمنها

سلقتها بمويه وكمون وبهارت حب وصفيتها وحطيتها على الوجه

وبيض مسلوق وشرائح طماطم وليمون ومكسرات محمصه

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره Attachment


تقدم مع السلطه المشكله والبارد

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره Attachment

وهذي بعد صور

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره Attachment

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره Attachment

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره Attachment
واعذروني بنات الصور مشكله من زمان عن تصغيرها وتحميلها

شي كبير وشي صغير

غير كذا اعتذر لاني ماقدرت اصور سفره العشاء ماكان بالبيت ولرجال بعد

فالحمد لله لحقت اصور كم صوره على الطاير لعيونكم



اتمنى تكون وضحت لكم الطريقه وورنا ردودكم وتطبيقاتكم كذلك

والله سهله ومايبي لها تعب خصوصا لو تاخذون خروف حجمه صغير او تيس





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
جروب الحب :: الفئة الأولى :: مطبخ حواء واشهي الاكلات-
انتقل الى: