كيكـــــــــــــــة التفــــــــــــــاااااااااح

[b][b]كيكة التفاح

لمقادير:

أربع تفاحات

بيضتين

ملعقة صغيرة فانيلا

كأس زيت

كأس ونصف سكر

كأسين دقيق

ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

كأس جوز مبشور

طريقة:

1- قشري التفاح وقطعيه قطعاً صغيرة.

2- في زبدية عميقة ضعي البيض والفانيلا وأغفقيه بدرجة عالية لمدة دقيقتين

3- أضيفي الزيت بالتدريج وأغفقي لمدة دقيقتين أخرى حتى يكون المزيج ثقيلاً
نوعاً ما، ثم أضيفي السكر بالتدريج على الخليط

4- مستمرة في الخفق أضيفي الدقيق بيكربونات الصودا والملح والقرفة حتى يكون
خليطاً متجانساً

5- أضيفي للخليط السابق التفاح والجوز وأغفقي بسرعة متوسطة لمدة ثلاث
دقائق

6- أدهني القالب بالزبدة وصبي مزيج الكيك ثم أدخليه الفرن لمدة خمس وخمسون
دقيقة

للزينة:

أخلطي كأس سكر بودرة مع ربع ملعقة فانيلا مع قليل من الحليب حتى يصبح لديك
خليط متجانس، ثم صبيه فوق الكيكة بعد أن تبرد
[/b][/b]