بصى انتى بتجهزى الحاجات دى من قبلها بيومين مثلا
المقادير
كنافة بيضا+ فراخ بانية
تتبلى الفراخ بالبصل والملح والفلفل وتحطيهافى الثلاحةوبتجيبى الكنافة نية طبعا بتكون طويلة عامله زى الشعر بتقطعيها حتت صغيرة خالص ممكن بمقص وتحطيها فى كيس نظيف وتحطيها فى الفريزر
دا ممكن تجهزيه من الصبح ماشى
نيجى لباليل
تصلعى الفراخ وتقطعيها صوابع زى البطاطس كده وبعدين تطلعى الكنافة بعد متلج من الفريزر وتفركيها بايدك هتلاقيها بقت عامله زى المسحوق كدة وبعدين تجيبى بيض وتخفقيه بملح وفلفل وتغمسى الفراخ فيه زى مبتعمليها عادى بس الفرق مش هتعمليها ببقسماط بعد مطلعيها من البيض تحطيها فى الكنافى اللى انتى فركتيها وتتكى عليها باديكى علشان تثبت فيها الكنافة وبعدين بعد متخلصى الكميه كلها تحطيها فى الثلاجة لتانى يوم وبعدين تطلعيها تقليها علطول بتبقى مقرمش جدا وطعمها خرفة والله مجربة وبالهنا والشفا ليكو يلا جربو وادعولى
الخميس ديسمبر 01, 2011 11:36 am من طرف مهندس/سلامة