اول حاجه غسلت الكليمار كويس قوي بالخل والملح واليمون
بعد كده قطعت حبه شرايح طويله وحبه سبتهم زي ماهما وحبه قطعت الشرايح على مرتين
بعد كده قمت ايه متبلها ازاي
دقيت توم وحطيت كمون اصل السمك حبيب الكمون امال ايه
وبصله صغيره وملح وخل وفلفل اخضر وشويه ملح وشويه شطه
سبتهم شويه في التتبيله
ورحت عملت مارته بصل طبعا عارفين ازاي بتتعمل
قمت حشيت الشويه اللي زي ماهما وخيطهم وسلقتهم
وعدين حطيتهم في الدقيق وبعدين حمرتهم
دي او حاجه
وبعد كده الحبه بقىء اللي قطعتهم شرايح طويله عملت ايه بقىء دول يادوب حطيطهم ف الدقيق وبعدين حمرتهم
تالت نوع بقىء اللي عسل اللي هما شريح على مرتين
وبعدين شويه زيت في طاسه وحطيتهم باللتبيله كلها وضربت طماطميه وقمت ايه موطيه النار وقدعدت اقلب اقلب ااقلب
لحد ما ستوووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
الخميس ديسمبر 01, 2011 11:36 am من طرف مهندس/سلامة