زيت الزيتون وزيت الجرجير

أكدت الدراسات العلمية المعملية أن زيت الجرجير و زيت الزيتون يقضيان علىالدهون في الدم ويؤديان إلى إحداث نقص معنوي في كل من الدهون الكلية والكولسترولبالجسم.

وقد تبين بالتحليل الضوئي أن زيت الجرجير يحتوى على كميات كبيرة منحمض المعروف علميا باسم " جامالينولينك ".

وأدى استعمال زيت الجرجيروالزيتون في فئران التجارب إلى حدوث نقص معنوي في كل من الدهون الكلية والكولسترولالكلى سواء في مصل الدم أو في نسيج الكبد مما يشير إلى فائدة استخدامه في تخفيضنسبة الدهون والكولسترول في الدم.

ووفقا لدراسة جديدة، اعتبر زيتالجرجير من الزيوت المفيدة جدا في التخلص من الدهون، حيث يقوم زيت الجرجير بالقضاءعلى الدهون في الدم، وينقي الدم، ويحفز الدورة الدموية في الجسم.

أمافوائده الأخرى فمتعددة ومتنوعة، حيث يعمل زيت الجرجير على تقوية الأسنان، واللثةومنع نزيفها. وينصح للمصابين بالزكام والأمراض الصدرية بتناول الجرجير لأنه يساهمفي طرد البلغم، كما يغذي الجسم بالفيتامينات الضرورية.

أما بالنسبةلاستعمالات الجرجير الخارجية فيستعمل لتنقية البشرة، والتخلص من النمش، كما يعالجمشكلة تساقط الشعر، عن طريق مزج كمية من الجرجير مساوية لكمية من زيت الزيتون،وملعقة من ماء الورد، تدلك بها فروة الرأس يوميا لمدة 14 يوماً.

محاذير وموانع استخدام الجرجير:
تنصح الحامل بالإقلال منتناول الجرجير .
ينصح المصابون بتضخم الغدة الدرقية بالامتناع عن تناولالجرجير .
ينصح بالاعتدال في تناول الجرجير لأنه يحتوي على مواد حريفة خردليةالطبيعة ، و الإفراط في تناوله بكثرة يسبب حرقان في المثانة.