بطروخ
عدد المساهمات : 1000
نقاط : 2998
النشاط : 0
تاريخ التسجيل : 12/06/2011
 | | موضوع: شيخ كباب لذيييييييييييييييييييييييذ الأحد يونيو 12, 2011 7:30 pm | |
|  يعد شيخ كباب من المأكولات الهندية و هو عبارة عن لحم مفروم مضافا إليه البصل و الطماطم و الكزبرةالخضراء و الثوم و الزنجبيل و الجارماسالا التي تخلط سويا ثم تشوى و تزين بالكزبرة الخضراء و حلقات الطماطم و الليمون
- 500 غرام من اللحم المفروم
- 1 حبة بصلة صغيرة مفرومة
- نصف حبة طماطم مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة
- 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- ملعقة صغيرة من الثوم
- نصف ملعقة صغيرة من الجارماسالا
- ملح
- يخلط اللحم مع البصل و الطماطم و الكزبرة الخضراء و الزنجبيل و الثوم و الجارماسالا و الملح ثم يوضع في أسياخ
- يشوى اللحم على الفحم أو في الفرن حتى ينضج اللحم ثم يقدم
| |
|
