عدد المساهمات : 1000 نقاط : 2998 النشاط : 0 تاريخ التسجيل : 12/06/2011
موضوع: طريقة الكوكو فان سهلة قووووى ... الأربعاء يونيو 15, 2011 6:36 am
المقادير دجاج مقطع بالعظم دقيق بهارات زيت زيتون بصل صغير بصل مفروم بطاطس صغير مشروم خل أحمر او يمكن اضافة خل ابيض مرقة لحم (بهريز) الطريقـةتتبيل الدقيق بالبهارات. تتبيل الدجاج بالبهارات. غمس الدجاج في الدقيق، ثم قليه بالزيت. تحمير البصل المفروم في حلة على النار، وتحمير البصل الصغير في حلة أخرى. إضافة قليل من المرقة والخل الأحمر، ثم إضافة الدجاج. إضافة المشروم البطاطس، ثم إضافة المرقة والخل بكمية تتناسب مع المكونات. تغطيته وتركه على النار حتى تنضج المكونات. يمكن تزيين طبق التقديم بالبقدونس.